日本のおいしい秘水をご紹介

日本の秘水10選

日本のおいしい秘水をご紹介

日本には名水の湧き出ているところや一級河川となっている綺麗な水の流れる所が全国各地に点在していますが、知る人ぞ知る秘水も全国にあります。
そこで、いわゆる湧き水マニアと言われる人達の間でも話題の秘水の中から特におすすめの場所をご紹介します。

水に拘りを持って製造される日本酒は、水の良し悪しで味が決まってくるためおいしい水を使うのは必須となります。
日本酒造りと言えば東北をイメージする方も多いと思われますが、水の美味しさにかけても自慢できる地域でもあります。

秋田の秘水、「力水」は湯沢城址古館山に湧くおいしい水で、飲むと力が出てくると言われている歴史的伝説もある水です。
この辺一帯はとにかく湧き水が多く、「力水」同様名水百選に選ばれている「六郷湧水群」もあり、水好きにはたまらない秘水ポイントとなっています。

環境省が行った、秘境で素晴らしい名水部門で1位を獲得している「鳥川ホタルの里湧水群」も秘水としてご紹介します。
愛知県岡崎市にある「ホタル学校」へ行く途中にあるこちらの水源は、平成の名水百選にも選出されており、ここの水には「延命水」という名前が付けられています。
森林の中の湧き水ですが、かなり近くまで車で行く事もできるので、ポリタンクなどを持って水汲みに来る方が多いようです。

秘境で素晴らしい名水部門で3位を獲得した「金峰山湧水群」も秘水としてご紹介しますが、こちらは一気に九州の熊本県の湧き水となります。
この辺一帯は歴史ある湧き水がいくつも点在しあり、景観にも優れている事で観光に訪れる人や地元の方たちの定番の散策コースにもなっています。

最後にご紹介するところは、景観も去ることながら味にも定評のある秘水、「月山山麓湧水群」です。
山形県にあるこちらの湧水群の中でも特に「ブナの泉」と呼ばれている湧き水は、冷たくて透き通るような味わいが楽しむ事ができ、週末には散策も兼ねて水を汲みにやってくる地元の人が多いところです。